OleoSanber

Sviluppo locale Turismo rurale Valorizzazione risorse culturali

Settembre 2026

Indice

Il progetto
I punti di forza
I fattori di eccellenza
Focus
Intervista
I numeri dell’azienda
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Seggiano, nell’Amiata grossetana, è un borgo in cui olivicoltura, paesaggio e memoria storica si intrecciano profondamente. La presenza come unicum della cultivar Olivastra Seggianese, gli ulivi secolari, il patrimonio religioso, spirituale e culturale e la riconoscibilità dell’Olio Seggiano DOP definiscono un’identità territoriale forte. In questo contesto emerge il fabbisogno di valorizzare in modo integrato le risorse locali, storiche, culturali e agricole.

Il progetto

OLEOSANBER è un progetto di comunità promosso dal Comune di Seggiano con lo scopo di rafforzare il Museo dell’Olivastra e della Terra di Seggiano come museo diffuso lavorando sull’identità spirituale di San Bernardino da Siena. Il recupero del Convento del Colombaio, della Chiesa di San Bernardino e dell’oliveta secolare pubblica costruisce un percorso che mette in relazione patrimonio religioso, paesaggio olivicolo e olio Seggiano DOP. Il progetto dà così continuità a una più ampia strategia di valorizzazione territoriale, contribuendo a rendere più riconoscibile l’identità di Seggiano, ad ampliare l’offerta turistica locale e a rafforzarne l’attrattività culturale.

I punti di forza

L’esperienza di OLEOSANBER mostra come l’olio EVO possa diventare una chiave di accesso a un progetto più ampio di rigenerazione culturale e territoriale di comunità. L’elemento distintivo risiede nella capacità di collegare l’olivicoltura DOP a una forte identità storica e spirituale, trasformando il recupero dei luoghi di San Bernardino in una leva per rafforzare la coesione comunitaria, ampliare l’offerta culturale e rendere più attrattivo il territorio di Seggiano. In questa integrazione tra patrimonio materiale e immateriale si coglie il valore specifico del progetto, che può offrire spunti interessanti anche per altre aree rurali impegnate in percorsi di valorizzazione identitaria.

I fattori di eccellenza

Recupero dei luoghi della memoria: il progetto ha avviato il recupero del Convento francescano del Colombaio, luogo di noviziato di San Bernardino, della Chiesa di San Bernardino e dell’oliveta secolare pubblica, restituendo valore a siti di forte significato storico, spirituale e paesaggistico.
Rete territoriale: il partenariato tra il Comune, una fondazione culturale, la Pro Loco, una cooperativa agricola, un consorzio DOP e soggetti della comunicazione mostra una capacità concreta di cooperazione locale orientata al raggiungimento di obiettivi condivisi.
Diversificazione dell’offerta: OLEOSANBER amplia l’offerta del territorio integrando esperienze culturali, cammini, eventi, divulgazione e promozione dell’olio, rivolgendosi a un pubblico interessato a forme di turismo lento, culturale e spirituale.