Innovazione e diversificazione per mantenere la tradizione

Agriturismo Masseria Morrone

Ostuni - BR

Puglia

Aziende multifunzionali Qualità agroalimentare Reti

A cura di

Gaetano Pellegrino

Dicembre 2013

Indice

L’azienda
I punti di forza
I fattori di eccellenza
Focus
Intervista
I numeri dell’azienda
Finanziamento pubblico
Galleria fotografica

Il comune di Ostuni (la città bianca) sorge sulle ultime propaggini della Murgia meridionale. La parte più antica dell’abitato è caratterizzata dall’accecante colorazione bianca delle case. In questo territorio ricco di olivi secolari e splendidi paesaggi, si coltivano la vite per la produzione del vino DOC Ostuni e il carciofo brindisino. Dal 2002 opera in questo contesto l’Antica Masseria Morrone.

L’azienda

L’Antica Masseria Morrone di Antonio Laera è situata nell’agro di Ostuni e si sviluppa su una superficie di circa 30 ha. L’azienda, a orientamento olivicolo, è nata nel 2002 quando Antonio è subentrato nell’azienda di famiglia, grazie all’adesione al bando sul primo insediamento della programmazione 2000/2006. L’azienda è a gestione familiare ma, durante la campagna olivicola, l’imprenditore si avvale dell’aiuto di alcuni operai per l’esecuzione delle operazioni colturali (raccolta e potatura). Nel periodo primaverile-estivo, gli stessi operai sono occupati nell’attività di ricezione agrituristica. L’azienda organizza attività didattiche e ludico-ricreative e aderisce al circuito delle “Masserie Didattiche”, sostenuto dalla Regione Puglia.

I punti di forza

La presenza degli Ulivi Monumentali e di un paesaggio mozzafiato di olivi e bosco di macchia mediterranea ha certamente avvantaggiato l’attività agrituristica di Antonio Laera.

Gli studi effettuati hanno consentito all’imprenditore di gestire al meglio le leve del finanziamento pubblico e la fase di progettazione degli interventi da realizzare. Grazie al suo dinamismo e alla sua capacità relazionale, Antonio ricopre la carica di presidente della cooperativa Oleificio Cooperativo Coltivatori Diretti Produttori di Ostuni e partecipa al Consorzio “Puglia in Masseria”, organizzando numerose iniziative volte a promuovere la cucina ostunese e i modelli nutrizionali ispirati alla Dieta Mediterranea (masserie sotto le stelle e frantoi aperti). Infine, partecipa a progetti di promozione della mobilità sostenibile coordinati dal Parco delle Dune Costiere e dal Comune di Ostuni.

I fattori di eccellenza

Diversificazione delle attività: l’imprenditore, grazie alle potenzialità del territorio, ha scelto un approccio multifunzionale – olivicoltura, Agriturismo e Fattoria Didattica – mirato a rendere l’azienda più competitiva e a fornire servizi al territorio.
Capacità progettuale: l’imprenditore utilizza i diversi strumenti di sostegno finalizzati allo sviluppo aziendale.
Relazioni con il territorio: l’imprenditore ha costruito un buon sistema di relazioni con soggetti economici e pubblici che operano sul territorio (Parco delle Dune Costiere, Comune di Ostuni, Consorzio “Puglia in Masseria”, ecc.)