La forza della famiglia rurale

Masserie Giovannelli

Cercemaggiore - CB

Molise

Filiere Imprenditoria giovanile Reti

A cura di

Filomena Izzi

Aprile 2013

Indice

L’azienda
I punti di forza
I fattori di eccellenza
Focus
Intervista
I numeri dell’azienda
Finanziamento pubblico
Galleria fotografica

Cercemaggiore, in provincia di Campobasso, si trova nel cuore del Sannio a 1.000 metri sul livello del mare, in un territorio ricco di risorse naturali e di sorgenti d’acqua. La zona è stata dichiarata nel 2009 di rilevante valore storico, ambientale e paesaggistico dal Ministero per i Beni e le Attività Culturali. Numerose sono le contrade rurali che coprono la quasi totalità del territorio. L’economia è caratterizzata dalla presenza di piccole aziende a conduzione familiare, impegnate nella pastorizia e nell’agricoltura.

L’azienda

L’azienda Masserie Giovannelli nasce nel 2010 con il subentro di Michele Felice nella conduzione dell’azienda di famiglia. In azienda oltre al titolare vi lavorano le due sorelle, i genitori e il fratello agronomo che ha progettato e seguito la realizzazione del piano aziendale.

L’azienda zootecnica produce e trasforma latte e carne; si sviluppa su una superficie di 30 ettari dove coltiva, senza uso di concimi chimici, cereali e foraggere destinati esclusivamente all’alimentazione degli animali. I fondi del PSR hanno permesso l’avvio di un piano di investimento volto a chiudere la filiera corta. La vendita dei prodotti avviene nel punto vendita aziendale, in alcuni negozi di Campobasso e tramite la rete Campagna Amica, volta a promuovere i prodotti tipici locali nei mercati settimanali organizzati a Isernia e a Campobasso.

I punti di forza

Coesione familiare, territorio incontaminato, produzione casearia artigianale sono i punti di forza dell’azienda. L’attenzione alla sostenibilità ambientale si riscontra nella scelta di coltivare in assenza di concimi chimici, garantendo un appropriato trattamento del suolo e una sana alimentazione agli animali allevati; l’installazione dell’impianto fotovoltaico rende energeticamente autonoma l’azienda permettendo un notevole risparmio economico. Le produzioni aziendali sono artigianali e seguono metodi di lavorazione tradizionali. Per la produzione di formaggi aromatizzati freschi e stagionati a base di latte, l’imprenditore si avvale di una rete di contatti con produttori locali di noci, peperoncino e tartufo, e con una ditta fuori regione per la fornitura di marmellate alla frutta per la preparazione dello yogurt. Grazie ai fondi del PSR l’azienda ha realizzato un piano di investimenti che l’ha innovata e resa competitiva.

I fattori di eccellenza

Giovane imprenditore: che ha scelto di investire nel settore primario subentrando ai genitori e con un piano aziendale che punta sull’innovazione nel rispetto della tradizione agricola e agroalimentare dell’area interna molisana.
Rete familiare: il giovane imprenditore può contare su una salda ed efficiente rete familiare che vede le sorelle impegnate nel caseificio, il fratello occuparsi della gestione amministrativa e genitori a supporto dell’attività aziendale.
Filiera: l’azienda ha chiuso la filiera, passando da un indirizzo zootecnico da latte, alla produzione di formaggi, alla vendita diretta assicurano un maggiore valore aggiunto e aumentando la competitività dell’azienda.