{"id":86,"date":"2014-01-24T12:31:15","date_gmt":"2014-01-24T11:31:15","guid":{"rendered":"http:\/\/tdi_122_238"},"modified":"2024-07-05T22:11:57","modified_gmt":"2024-07-05T20:11:57","slug":"azienda-agricola-moserhof","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/?p=86","title":{"rendered":"Azienda Agricola Moserhof"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Circondata da oltre 80 vette che raggiungono e superano i 3.000 metri di altitudine, la Valle Aurina \u00e8 la parte pi\u00f9 settentrionale del territorio italiano. La sua caratteristica di valle chiusa e isolata ha consentito a questo territorio di rimanere tra i pi\u00f9 autentici e genuini di tutto l&#8217;Alto Adige, mantenendo inalterati usi, costumi e tradizioni delle popolazioni alpine. La Valle Aurina fa parte del Parco naturale Vedrette di Ries-Aurina che, formando un comprensorio unico col Parco nazionale Alti Tauri in Austria, costituisce la pi\u00f9 estesa area tutelata d&#8217;Europa.\u00a0<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Azienda Agricola Moserhof\" width=\"696\" height=\"392\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-ulUBbPZDWg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L\u2019azienda\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p>A Cadipietra, in Valle Aurina, a 1600 m di altitudine si trova il maso Moser che dal 2005 \u00e8 condotto da Michael Oberhollenzer, subentrato al proprio padre. Da oltre dieci anni l&#8217;azienda zootecnica ha introdotto i metodi di coltivazione biologica ed ha aderito all&#8217;associazione Bioland Sudtirolo, di cui Michael \u00e8 attualmente presidente. Il latte di pecora viene trasformato in loco, nel piccolo caseificio aziendale e i prodotti ottenuti (formaggi, yogurt) sono venduti direttamente nel negozio adiacente al maso assieme a ortaggi, speck e carne di agnello.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Attualmente, l&#8217;azienda percepisce l&#8217;indennit\u00e0 per svantaggi naturali a favore di agricoltori delle zone montane e i pagamenti agroambientali destinati alle coltivazioni biologiche.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Moserhof55-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2551\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Moserhof55-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Moserhof55-300x200.jpg 300w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Moserhof55-150x100.jpg 150w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Moserhof55-768x512.jpg 768w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Moserhof55-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Moserhof55-696x464.jpg 696w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Moserhof55-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Moserhof55.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">I punti di forza<\/h2>\n\n\n\n<p>L\u2019azienda \u00e8 molto coinvolta sul fronte associativo tant\u2019\u00e8 che \u00e8 iscritta a Bioland Sudtirolo, un&#8217;associazione di coltivatori biologici dell&#8217;Alto Adige e attualmente \u00e8 presieduta da Michael e, assieme ad alcuni altri masi del luogo, ha dato vita all&#8217;Associazione regionale Ahrntal Natur &#8211; prodotti naturali della Valle Aurina che cura la commercializzazione dei prodotti locali, certificati biologici distribuiti in Italia e all&#8217;estero.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Con il progetto <em>diritti di godimento<\/em> Michael ha offerto la possibilit\u00e0 a privati o piccole aziende, di finanziare l&#8217;attivit\u00e0 produttiva del maso a fronte di interessi pagati con i prodotti agricoli dell\u2019azienda. Gli interessi maturati possono essere incassati al momento concordato, che pu\u00f2 coincidere con Natale, Pasqua, la raccolta delle patate o momenti diversi. Inoltre, chi lo desidera pu\u00f2 anche guadagnarsi altri prodotti agricoli lavorando direttamente nel maso per brevi periodi, durante la raccolta, l&#8217;alpeggio o la fienagione.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"613\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Moserhof35-1024x613.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2546\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Moserhof35-1024x613.jpg 1024w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Moserhof35-300x180.jpg 300w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Moserhof35-150x90.jpg 150w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Moserhof35-768x460.jpg 768w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Moserhof35-1536x920.jpg 1536w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Moserhof35-696x417.jpg 696w, 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wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column focusintervista is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Focus<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer\"><iframe class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer-iframe\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/plugins\/algori-pdf-viewer\/dist\/web\/viewer.html?file=https%3A%2F%2Feccellenzerurali.crea.gov.it%2Fwp-content%2Fuploads%2Ffocus_moserhof.pdf\" style=\"width:500px;height:575px\"><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Intervista<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer\"><iframe class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer-iframe\" 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Autonoma di Bolzano 2007-2013\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"galleria-fotografica\">Galleria fotografica<a href=\"https:\/\/www.nucleomonitoraggiocarbonio.it\/ER2\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Remed-09.jpg\"><\/a><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-4 is-cropped galleria td-modal-on-gallery wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"625\" data-id=\"2544\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Moserhof01-1024x625.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2544\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Moserhof01-1024x625.jpg 1024w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Moserhof01-300x183.jpg 300w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Moserhof01-150x92.jpg 150w, 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