{"id":48,"date":"2012-12-05T12:31:09","date_gmt":"2012-12-05T11:31:09","guid":{"rendered":"http:\/\/tdi_103_bef"},"modified":"2024-07-05T17:50:35","modified_gmt":"2024-07-05T15:50:35","slug":"azienda-agricola-les-cretes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/?p=48","title":{"rendered":"Azienda Agricola Les Cr\u00eates"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Allo sbocco della Valle di Cogne, a 7 chilometri da Aosta e 640 metri d&#8217;altitudine si trova Aymavilles, al centro di una conca verde, tra prati, meleti e vigneti coltivati. \u00c8 qui, in un paesaggio tipicamente montano, che opera dal 1898 l\u2019azienda vitivinicola Les Cr\u00eates.&nbsp;<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Eccellenze Rurali - Azienda Vitivinicola Les Cr\u00eates\" width=\"696\" height=\"392\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Ux3NrWYWfPA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L\u2019azienda&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>L\u2019azienda fu costruita nel 1750 e la struttura, ancora oggi esistente, presentava cantine e frantoio per le noci. Successivamente fu inserita la produzione di sidro e costruito un mulino ad acqua per macinare frumento, segale e orzo. Nel 1955 l&#8217;azienda avvi\u00f2 la produzione di vini pregiati che oggi Costantino con le figlie Elena ed Eleonora portano avanti conservando la tradizione familiare e guardando all\u2019innovazione.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;Azienda coltiva vigneti a bacca nera e rossa, che comprendono variet\u00e0 autoctone e internazionali, alcune delle quali certificate DOP. La produzione annua, di circa 200.000 bottiglie, \u00e8 commercializzata per il 70% sul mercato regionale e nazionale, il restante 30% su quello estero. L&#8217;azienda produce anche una crema cosmetica agli antiossidanti dell&#8217;uva.&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"574\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/LesCretes04.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1362\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/LesCretes04.jpg 900w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/LesCretes04-300x191.jpg 300w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/LesCretes04-768x490.jpg 768w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/LesCretes04-150x96.jpg 150w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/LesCretes04-696x444.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">I punti di forza&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>L\u2019azienda Les Cr\u00eates segue i valori delle generazioni passate con lo sguardo sempre rivolto al futuro, inserendo innovazioni che permettono di esprimere al meglio le potenzialit\u00e0 della produzione vitivinicola. L\u2019attenzione posta alla tradizione familiare, alla valorizzazione del territorio e il ricorso a tecniche innovative permette all&#8217;azienda di vantare una produzione tipica delle zone di montagna.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;Azienda Les Cr\u00eates diversifica la sua attivit\u00e0 grazie alle potenzialit\u00e0 del territorio offrendo, data la sua posizione in un significativo punto di passaggio di flussi turistici e di enoturismo internazionale, degustazioni sensoriali e percorsi cicloturistici. La produzione aziendale si \u00e8 estesa anche al campo della cosmetica, con l&#8217;introduzione di prodotti di bellezza a base di antiossidanti dell&#8217;uva realizzati in collaborazione con una farmacia locale, specializzata in fitocosmetica.&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"573\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/LesCretes02.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1361\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/LesCretes02.jpg 900w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/LesCretes02-300x191.jpg 300w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/LesCretes02-768x489.jpg 768w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/LesCretes02-150x96.jpg 150w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/LesCretes02-696x443.jpg 696w\" sizes=\"auto, 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wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Focus<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer\"><iframe class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer-iframe\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/plugins\/algori-pdf-viewer\/dist\/web\/viewer.html?file=https%3A%2F%2Feccellenzerurali.crea.gov.it%2Fwp-content%2Fuploads%2Ffocus_lescretes.pdf\" style=\"width:500px;height:575px\"><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Intervista<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer\"><iframe class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer-iframe\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/plugins\/algori-pdf-viewer\/dist\/web\/viewer.html?file=https%3A%2F%2Feccellenzerurali.crea.gov.it%2Fwp-content%2Fuploads%2Fintervista_lescretes.pdf\" style=\"width:500px;height:575px\"><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"574\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/LesCretes01.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1359\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/LesCretes01.jpg 900w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/LesCretes01-300x191.jpg 300w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/LesCretes01-768x490.jpg 768w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/LesCretes01-150x96.jpg 150w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/LesCretes01-696x444.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">I numeri del progetto&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>20<\/strong> ettari di Vigneto di variet\u00e0 autoctone e internazionali\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2.000<\/strong> quintali di produzione media annua<\/li>\n\n\n\n<li><strong>5.000<\/strong> pezzi circa di crema cosmetica agli antiossidanti dell\u2019uva\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Occupazione<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>4<\/strong> soci (tutti familiari)\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li><strong>7<\/strong> dipendenti a tempo indeterminato&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>30<\/strong> operai stagionali a tempo determinato&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Finanziamento pubblico&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>36.000,00 <\/strong>\u20ac &#8211; Misura 112 &#8220;Insediamento di Giovani Agricoltori&#8221; PSR Valle d\u2019Aosta 2007-2013&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>12.062,00 <\/strong>\u20ac &#8211; Misura 311 &#8220;Diversificazione in attivit\u00e0 non agricole &#8211; azione d)&#8221; PSR Valle d\u2019Aosta 2007-2013&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"galleria-fotografica\">Galleria fotografica<a href=\"https:\/\/www.nucleomonitoraggiocarbonio.it\/ER2\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Remed-09.jpg\"><\/a><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-4 is-cropped galleria td-modal-on-gallery wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"578\" data-id=\"1367\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/LesCretes08.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1367\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/LesCretes08.jpg 900w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/LesCretes08-300x193.jpg 300w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/LesCretes08-768x493.jpg 768w, 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