{"id":3427,"date":"2013-04-18T17:16:00","date_gmt":"2013-04-18T15:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/?p=3427"},"modified":"2024-07-05T14:20:10","modified_gmt":"2024-07-05T12:20:10","slug":"azienda-agricola-pasquale-molinara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/?p=3427","title":{"rendered":"Azienda Agricola Pasquale Molinara"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>San Martino in Pensilis \u00e8 un comune agricolo nato alla fine del &#8216;400; si trova in provincia di Campobasso, a 280 mslm, a poca distanza dalla costa adriatica. L&#8217;agricoltura \u00e8 il settore pi\u00f9 sviluppato, soprattutto la cerealicoltura che impegna estesi territori; sono presenti anche ampie coltivazioni di vite, olivo, girasoli, albicocche e pesche. Il paese \u00e8 rinomato per la &#8220;carrese&#8221;, corsa dei carri trainati da buoi, e per la &#8220;pampanella&#8221;, carne di maiale con peperoncino rosso cotta al forno. A San Martino in Pensilis opera l\u2019azienda agricola di Pasquale Molinara.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Azienda Agricola di Pasquale Molinara\" width=\"696\" height=\"392\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OG0z9DoRmDU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Il progetto<\/h2>\n\n\n\n<p>Negli anni &#8217;90 Pasquale Molinara subentra al padre nella conduzione dell&#8217;azienda di famiglia che, fin dalla sua costituzione, \u00e8 orientata prevalentemente alla coltivazione dell&#8217;aglio. L&#8217;azienda<strong> <\/strong>si sviluppa su una superficie di circa 50 ettari, di cui 20 dedicati all&#8217;aglio e 30 ai cereali. Le produzioni annue sono interamente vendute: i cereali sono destinati ai centri di deposito e ai consorzi della zona mentre l&#8217;aglio arriva direttamente alle aziende che si occupano del confezionamento. La fonte maggiore di reddito \u00e8 rappresentata dalla coltivazione di aglio con un rapporto di 80 a 20 rispetto ai cereali. In azienda lavorano, oltre al titolare, 15<strong> <\/strong>operai nei periodi di raccolta e lavorazione dell&#8217;aglio.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"542\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Molinara59-1024x542.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3731\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Molinara59-1024x542.jpg 1024w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Molinara59-300x159.jpg 300w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Molinara59-150x79.jpg 150w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Molinara59-768x407.jpg 768w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Molinara59-1536x814.jpg 1536w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Molinara59-696x369.jpg 696w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Molinara59-1068x566.jpg 1068w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Molinara59.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">I punti di forza<\/h2>\n\n\n\n<p>Innovazione, sperimentazione e integrazione tra pi\u00f9 misure del PSR caratterizzano il progetto dell&#8217;azienda agricola Molinara.\u00a0La produzione di aglio presenta significativi problemi di carattere fitopatologico che generano un&#8217;importante riduzione della resa (-30\/40%) e l\u2019incapacit\u00e0 di soddisfare la domanda degli agricoltori che induce all\u2019importazione con conseguenti alti costi di acquisto. La sperimentazione tecnico-scientifica<strong> <\/strong>avviata<strong> <\/strong>con l\u2019Universit\u00e0 degli studi del Molise grazie alla Misura 124<strong> <\/strong>mira a produrre un seme locale esente da virus, certificato e capace di garantire l\u2019aumento<strong> <\/strong>delle produzioni<strong> <\/strong>e l\u2019ingresso in nuovi mercati.\u00a0L\u2019accesso alla misura<strong> <\/strong>124, unitamente alle opere realizzate con la 121, ha permesso di perfezionare i processi produttivi rendendo l&#8217;attivit\u00e0 agricola competitiva e sostenibile dal punto di vista economico<strong> <\/strong>e ambientale. Grazie al miglioramento di prodotto e di processo l&#8217;azienda ha ottenuto la certificazione internazionale Global G.A.P.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Molinara69-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3736\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Molinara69-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Molinara69-300x169.jpg 300w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Molinara69-150x84.jpg 150w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Molinara69-768x432.jpg 768w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Molinara69-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Molinara69-696x392.jpg 696w, 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alla vendita.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-not-stacked-on-mobile focusintervista is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column focusintervista is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Focus<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer\"><iframe class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer-iframe\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/plugins\/algori-pdf-viewer\/dist\/web\/viewer.html?file=https%3A%2F%2Feccellenzerurali.crea.gov.it%2Fwp-content%2Fuploads%2Ffocus_molinara.pdf\" style=\"width:500px;height:575px\"><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Intervista<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer\"><iframe class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer-iframe\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/plugins\/algori-pdf-viewer\/dist\/web\/viewer.html?file=https%3A%2F%2Feccellenzerurali.crea.gov.it%2Fwp-content%2Fuploads%2Fintervista_molinara.pdf\" style=\"width:500px;height:575px\"><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"546\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Molinara72-1024x546.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3738\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Molinara72-1024x546.jpg 1024w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Molinara72-300x160.jpg 300w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Molinara72-150x80.jpg 150w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Molinara72-768x410.jpg 768w, 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class=\"wp-block-heading\">Finanziamento pubblico&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>71.999,00 \u20ac <\/strong>&#8211; Misura 121 \u201cAmmodernamento delle aziende agricole Investimento\u201d PSR Molise 2007-2013&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>160.000,00 \u20ac <\/strong>&#8211; Misura 124<strong> <\/strong>\u201cCooperazione per lo sviluppo di nuovi prodotti, processi e tecnologie nei settori agricolo e alimentare e in quello forestale\u201d (<em>per la parte relativa alla societ\u00e0 agricola AIS Bio-Seed<\/em>) PSR Molise 2007-2013&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>68.000,00 \u20ac <\/strong>&#8211; POR Molise 2000-2006&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"galleria-fotografica\">Galleria fotografica<a href=\"https:\/\/www.nucleomonitoraggiocarbonio.it\/ER2\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Remed-09.jpg\"><\/a><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-4 is-cropped galleria td-modal-on-gallery 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