{"id":2970,"date":"2018-05-22T10:37:00","date_gmt":"2018-05-22T08:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/?p=2970"},"modified":"2024-07-05T16:33:59","modified_gmt":"2024-07-05T14:33:59","slug":"piante-officinali-san-marco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/?p=2970","title":{"rendered":"Piante officinali San Marco"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Asciano \u00e8 situato nel cuore delle Crete senesi cos\u00ec definite per il caratteristico colore grigio-azzurro dei suoli, dovuto alla particolare composizione argillosa di origine marina. La presenza di numerosi calanchi (formatisi a seguito di processi erosivi) e delle biancane, piccole colline a cupola di colore chiaro dovuto all&#8217;affioramento e l&#8217;esposizione al sole di solfato di sodio, sono elementi dell&#8217;eccezionale valore paesaggistico di questo territorio. Qui, dal 2009, opera l\u2019azienda agricola Piante officinali S. Marco condotta da Federica Zurli.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Eccellenze Rurali - Piante Officinali San Marco\" width=\"696\" height=\"392\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vRMp1qvIwvU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L\u2019azienda<\/h2>\n\n\n\n<p>L&#8217;azienda, condotta in regime biologico, ha un\u2019estensione di circa 21 ettari, di cui 5 di propriet\u00e0 e 16 in affitto dove coltiva lavora e trasforma, le piante aromatiche e officinali (rosmarino, timo, iperico, origano, ecc.) destinate a impieghi dal cosmetico all&#8217;omeopatico a quello alimentare. Per il consumo alimentare sono prodotti cereali e legumi nonch\u00e9 finocchio e lino per la produzione dei semi. Il terreno di propriet\u00e0 ricade in area Rete Natura 2000 poich\u00e9 fa parte del Sito di interesse comunitario (SIC) Crete di Camposodo e Crete di Leonina. L\u2019azienda si distingue per l&#8217;attivo interesse dell&#8217;imprenditrice per la tutela e valorizzazione del patrimonio naturale e della biodiversit\u00e0. Federica, infatti, \u00e8 un Coltivatore Custode dell&#8217;Iris Florentina, variet\u00e0 a rischio di estinzione.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"575\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/PianteOff_72-1024x575.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3582\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/PianteOff_72-1024x575.jpg 1024w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/PianteOff_72-300x168.jpg 300w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/PianteOff_72-150x84.jpg 150w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/PianteOff_72-768x431.jpg 768w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/PianteOff_72-1536x862.jpg 1536w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/PianteOff_72-696x391.jpg 696w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/PianteOff_72-1068x600.jpg 1068w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/PianteOff_72.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">I punti di forza<\/h2>\n\n\n\n<p>L\u2019idea di un progetto aziendale indirizzato al recupero delle piante aromatiche e officinali autoctone ha permesso di portare in luce e rivalutare alcune risorse delle Crete Senesi ormai dimenticate. La passione per la ricerca dell\u2019imprenditrice le ha permesso di scoprire che in passato nell&#8217;area era molto diffusa la coltivazione delle piante aromatiche poich\u00e9 in grado di conferire un particolare aroma al latte degli ovini. I risultati di queste ricerche, effettuate anche per gli aspetti ambientali e agronomici, hanno inciso sulla decisione di avviare la produzione di queste colture. Un\u2019attivit\u00e0 produttiva connessa con la storia e il patrimonio rurale e culturale del territorio e che \u00e8 in grado di coniugarsi efficacemente con la tutela e il rispetto dell&#8217;ambiente, della biodiversit\u00e0 e del paesaggio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"575\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/PianteOff_23-1024x575.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3579\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/PianteOff_23-1024x575.jpg 1024w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/PianteOff_23-300x168.jpg 300w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/PianteOff_23-150x84.jpg 150w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/PianteOff_23-768x431.jpg 768w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/PianteOff_23-1536x862.jpg 1536w, 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progetto aziendale innovativo, strettamente legato ai diversi aspetti identitari del territorio e che contribuisce alla sua crescita economica, sociale e culturale.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-not-stacked-on-mobile focusintervista is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column focusintervista is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Focus<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer\"><iframe class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer-iframe\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/plugins\/algori-pdf-viewer\/dist\/web\/viewer.html?file=https%3A%2F%2Feccellenzerurali.crea.gov.it%2Fwp-content%2Fuploads%2FFOCUS_PianteOffSanMarco.pdf\" style=\"width:500px;height:575px\"><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Intervista<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer\"><iframe class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer-iframe\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/plugins\/algori-pdf-viewer\/dist\/web\/viewer.html?file=https%3A%2F%2Feccellenzerurali.crea.gov.it%2Fwp-content%2Fuploads%2FIntervista_Piante_Officinali_S_Marco.pdf\" style=\"width:500px;height:575px\"><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"575\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/PianteOff_05-1024x575.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3578\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/PianteOff_05-1024x575.jpg 1024w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/PianteOff_05-300x168.jpg 300w, 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class=\"wp-block-heading\">Caratteristiche terreni<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>10 <\/strong>ha<strong> <\/strong>di SAU dedicati a seminativi&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>7 <\/strong>ha di SAU dedicati a piante aromatiche e officinali&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 <\/strong>sito per la conservazione dell\u2019Iris Florentina&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>4 <\/strong>ha bosco&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Finanziamento pubblico&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Importo non disponibile &#8211; Misura 112 \u201cInsediamento di giovani agricoltori\u201d PSR Toscana 2007-2013&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Importo non disponibile &#8211; Misura 121 \u201cAmmodernamento aziende agricole\u201d PSR Toscana 2007-2013&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Importo non disponibile &#8211;<strong> <\/strong>Misura 10.2 \u201cConservazione di risorse genetiche in agricoltura\u201d PSR Toscana 2014-2020&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Importo non disponibile &#8211;<strong> <\/strong>Misura 11 \u201cAgricoltura biologica\u201d PSR Toscana 2014-2020&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"galleria-fotografica\">Galleria fotografica<a href=\"https:\/\/www.nucleomonitoraggiocarbonio.it\/ER2\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Remed-09.jpg\"><\/a><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-4 is-cropped galleria td-modal-on-gallery wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"575\" data-id=\"3576\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/PianteOff_03-1024x575.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3576\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/PianteOff_03-1024x575.jpg 1024w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/PianteOff_03-300x168.jpg 300w, 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