{"id":2658,"date":"2022-12-16T12:21:00","date_gmt":"2022-12-16T11:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/?p=2658"},"modified":"2024-07-05T21:38:41","modified_gmt":"2024-07-05T19:38:41","slug":"azienda-agricola-il-regno-del-marrone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/?p=2658","title":{"rendered":"Azienda agricola Il Regno del Marrone"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Nel Comune di Castel del Rio, nell&#8217;Appennino Tosco-Romagnolo, gli alberi di castagno secolari si inerpicano lungo ripide pendici collinari che rendono difficile l&#8217;accesso ai macchinari e la raccolta delle castagne &#8211; rigorosamente fatta a mano. La produzione del Marrone di Castel del Rio \u00e8 protetta dal marchio IGP; inoltre, la cura e la coltivazione del castagneto seguono rigorosamente pratiche biologiche e derivano da insegnamenti storici tramandati di generazione in generazione. In questo contesto, di produzioni di qualit\u00e0 e di rispetto del patrimonio rurale, si inserisce Il regno del Marrone, un&#8217;azienda agricola specializzata sul marrone condotta da Sergio Rontini e dalla figlia Monia.&nbsp;<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Eccellenze Rurali :: Il regno del marrone\" width=\"696\" height=\"392\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wyFBdQLFlME?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L\u2019azienda&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Il Regno del Marrone opera da oltre 60 anni in un territorio che per tradizione e conformazione geografica ospita da millenni i castagneti. A conduzione familiare da quattro generazioni, l&#8217;azienda cura tutto il ciclo produttivo del marrone IGP di Castel del Rio secondo pratiche agricole e ambientali sostenibili garantendo un prodotto a km0. L&#8217;azienda agricola, inoltre, \u00e8 particolarmente attenta alla tutela dell&#8217;ambiente e persegue la lotta biologica e la salvaguardia delle api, adoperandosi per conservare e proteggere la biodiversit\u00e0 all&#8217;interno dell&#8217;ecosistema aziendale. Dal 2010, inoltre, per favorire il risparmio energetico, si \u00e8 dotata di impianti fotovoltaici, mentre, in un&#8217;ottica di gestione circolare delle risorse, ha realizzato un impianto di combustione degli scarti del marrone (prevalentemente la buccia) che genera il calore per gli essiccatori.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/RMarrone08-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2728\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/RMarrone08-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/RMarrone08-300x225.jpg 300w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/RMarrone08-150x113.jpg 150w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/RMarrone08-768x576.jpg 768w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/RMarrone08-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/RMarrone08-696x522.jpg 696w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/RMarrone08-1068x801.jpg 1068w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/RMarrone08.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">I punti di forza<\/h2>\n\n\n\n<p>Il riuso degli scarti dei marroneti pi\u00f9 piccoli &#8211; che poco si prestano alla vendita sul mercato &#8211; e delle bucce dei marroni utilizzati, costituisce un punto di forza dell\u2019azienda. I sottoprodotti, infatti, vengono utilizzati per realizzare altri prodotti trasformati in azienda e per alimentare gli essiccatori. Il calore degli impianti \u00e8, infatti, generato dalla combustione della legna di potatura e delle bucce dei marroni. Un ulteriore elemento che distingue l&#8217;azienda \u00e8 l\u2019uso di energie rinnovabili grazie a un impianto fotovoltaico per la produzione di energia elettrica-termica. Il rispetto per l&#8217;ambiente e gli ecosistemi si riscontra nella lotta biologica, nella salvaguardia delle api e la conservazione e protezione della biodiversit\u00e0. L&#8217;integrazione con il territorio e le sue tradizioni \u00e8 assicurata dalla partecipazione nel comitato promotore del Biodistretto Appennino Bolognese e dalla trasmissione dei saperi di generazione in generazione.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"478\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/RMarrone04-1024x478.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2727\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/RMarrone04-1024x478.jpg 1024w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/RMarrone04-300x140.jpg 300w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/RMarrone04-150x70.jpg 150w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/RMarrone04-768x359.jpg 768w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/RMarrone04-1536x718.jpg 1536w, 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ricette tradizionali<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Integrazione e promozione del territorio: <\/strong>con la<strong> <\/strong>partecipazione al comitato di promozione del biodistretto e organizzazione di visite guidate<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-not-stacked-on-mobile focusintervista is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column focusintervista is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Focus<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer\"><iframe class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer-iframe\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/plugins\/algori-pdf-viewer\/dist\/web\/viewer.html?file=https%3A%2F%2Feccellenzerurali.crea.gov.it%2Fwp-content%2Fuploads%2FFOCUS_RMarrone.pdf\" style=\"width:500px;height:575px\"><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Intervista<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer\"><iframe class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer-iframe\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/plugins\/algori-pdf-viewer\/dist\/web\/viewer.html?file=https%3A%2F%2Feccellenzerurali.crea.gov.it%2Fwp-content%2Fuploads%2FINTERVISTA_RMarrone.pdf\" style=\"width:500px;height:575px\"><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"478\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/RMarrone09-1024x478.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2730\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/RMarrone09-1024x478.jpg 1024w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/RMarrone09-300x140.jpg 300w, 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disponibile-<strong> <\/strong>Misura 19.2 \u201cSostegno allo sviluppo locale di tipo partecipativo\u201d Operazione 19.2.01 \u2013 Azione 8 PSR Emilia-Romagna 2014-2020\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Importo non disponibile-<strong> <\/strong>Misura 4.1.01 \u201cInvestimenti in aziende agricole in approccio individuale e di sistema\u201d PSR Emilia-Romagna 2014-2020<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"galleria-fotografica\">Galleria fotografica<a href=\"https:\/\/www.nucleomonitoraggiocarbonio.it\/ER2\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Remed-09.jpg\"><\/a><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-4 is-cropped galleria td-modal-on-gallery wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"478\" data-id=\"2724\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/RMarrone03-1024x478.jpg\" alt=\"\" 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