{"id":1751,"date":"2013-12-01T14:44:00","date_gmt":"2013-12-01T13:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/?p=1751"},"modified":"2024-07-05T22:02:46","modified_gmt":"2024-07-05T20:02:46","slug":"azienda-vitivinicola-ca-del-colle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/?p=1751","title":{"rendered":"Azienda Vitivinicola Ca\u2019 Del Colle"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>I Colli Euganei nella provincia di Padova sono il risultato di eruzioni vulcaniche avvenute milioni di anni fa e terre vocate alla vite: il paesaggio, infatti, \u00e8 un susseguirsi di precise geometrie di vigneti e borghi e castelli medioevali, di ville rinascimentali e dimore patrizie, di chiese, monasteri ed eremi benedettini e camaldolesi.<\/em> <em>L&#8217;azienda vitivinicola &#8220;Ca&#8217; del Colle&#8221; si trova nel comune di Vo&#8217; in provincia di Padova, nel particolare contesto paesaggistico dei Colli Euganei.<\/em>&nbsp;<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Azienda Vitivinicola Ca&#039; del Colle\" width=\"696\" height=\"392\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/YCe1RC-A5k8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L\u2019azienda<\/h2>\n\n\n\n<p>L&#8217;azienda vitivinicola Ca&#8217; del Colle nasce nel 2010 con l\u2019insediamento del giovane Mauro Facchin dopo aver lavorato nell&#8217;azienda paterna. Nello svolgimento del lavoro aziendale il giovane \u00e8 aiutato dal padre e dal fratello, mentre per i lavori di raccolta dell&#8217;uva impiega manodopera locale. L&#8217;azienda coltiva con metodi integrati vitigni internazionali (Cabernet, Merlot e Pinot) ma punta anche sui vitigni locali (Moscato giallo e Glera), dai quali si ottengono uve che, trasferite in cantina insieme a quelle dell&#8217;azienda paterna, danno una produzione annua di circa 150 mila bottiglie di vino.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019azienda presta attenzione ai canali di commercializzazione. Il vino prodotto e imbottigliato dall&#8217;azienda \u00e8 venduto per il 40% nel mercato estero (Stati Uniti e Norvegia) e per il 60% nel mercato nazionale.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"640\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle77-1024x640.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1939\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle77-1024x640.jpg 1024w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle77-300x188.jpg 300w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle77-768x480.jpg 768w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle77-1536x960.jpg 1536w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle77-150x94.jpg 150w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle77-696x435.jpg 696w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle77-1068x668.jpg 1068w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle77-1920x1200.jpg 1920w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle77.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">I punti di forza<\/h2>\n\n\n\n<p>Il forte legame con la famiglia, il costante dialogo e confronto sulle prospettive delle rispettive aziende e la condivisione e integrazione delle attivit\u00e0 costituiscono elementi di forza e valore aggiunto per la concretizzazione di un progetto imprenditoriale. L&#8217;integrazione dell\u2019attivit\u00e0 viticola del padre si innesca a quella di vinificazione del figlio dando origine a una sorta di filiera familiare integrata.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Il buon livello di istruzione e l\u2019impegno nella comunit\u00e0 locale supportano il giovane imprenditore nella valutazione delle innovazioni da introdurre in azienda capaci di mantenere l&#8217;identit\u00e0 e le tradizioni locali.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle79-1024x684.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1941\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle79-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle79-300x200.jpg 300w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle79-768x513.jpg 768w, 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tradizioni consolidate della componente adulta con la propensione all\u2019innovazione della componente giovane.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Il senso di appartenenza al territorio: <\/strong>forte identificazione e radicamento nella storia, cultura e nei valori dell\u2019area.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Forte propensione alla progettazione e alla ricerca: <\/strong>mercati di sbocco, innovazioni tecnologie e opportunit\u00e0 finanziare.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-not-stacked-on-mobile focusintervista is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column focusintervista is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Focus<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer\"><iframe class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer-iframe\" 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dell\u2019azienda<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>5,5 <\/strong>ha&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Produzione<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>400 <\/strong>q. di uva prodotta&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>150.000 <\/strong>bottiglie all\u2019anno&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Occupazione<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>imprenditore pi\u00f9 2 familiari&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Manodopera stagionale per la raccolta dell\u2019uva&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Finanziamento pubblico&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>30.000,00<\/strong> \u20ac &#8211; Misura 112 \u201cInsediamento giovani agricoltori\u201d PSR Veneto 2007- 2013&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>250.250,59<\/strong> \u20ac &#8211; Misura 124 \u201cCooperazione per lo sviluppo di nuovi prodotti, processi e tecnologie nel settore agricolo, alimentare e forestale\u201d PSR Veneto 2007- 2013&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1.600,00<\/strong> \u20ac &#8211; Misura 111 \u201cFormazione professionale e informazione rivolta agli addetti dei settori agricolo, alimentare e forestale\u201d PSR Veneto 2007- 2013&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"galleria-fotografica\">Galleria fotografica<a href=\"https:\/\/www.nucleomonitoraggiocarbonio.it\/ER2\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Remed-09.jpg\"><\/a><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-4 is-cropped galleria td-modal-on-gallery wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"655\" data-id=\"1936\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle74-1024x655.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1936\" 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class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"642\" data-id=\"1937\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle75-1024x642.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1937\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle75-1024x642.jpg 1024w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle75-300x188.jpg 300w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle75-768x482.jpg 768w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle75-1536x963.jpg 1536w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle75-150x94.jpg 150w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle75-696x436.jpg 696w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle75-1068x670.jpg 1068w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/CaDelColle75-1920x1204.jpg 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