{"id":1196,"date":"2013-07-15T10:40:00","date_gmt":"2013-07-15T08:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/?p=1196"},"modified":"2024-07-05T17:48:55","modified_gmt":"2024-07-05T15:48:55","slug":"azienda-agricola-sandro-cognein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/?p=1196","title":{"rendered":"Azienda Agricola Sandro Cognein"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>Il comune di Saint-Pierre si trova si trova a 7 km da Aosta in direzione Courmayeur ed \u00e8 dominato dal castello medioevale, sede del museo regionale delle scienze naturali. Situato a 731 metri d\u2019altitudine, \u00e8 un territorio che si caratterizza per la presenza di estese meleti e vigneti<\/em> <em>che beneficiano della felice esposizione al sole.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Azienda Agricola Sandro Cognein\" width=\"696\" height=\"392\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gkheGmBp9BI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L\u2019Azienda&nbsp;&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>L&#8217;azienda \u00e8 stata fondata da Sandro Cognein nel 2009, all&#8217;epoca trentenne, dopo un&#8217;esperienza lavorativa come magazziniere e come responsabile di due meleti sperimentali presso la cooperativa Cofruits.\u00a0L&#8217;azienda \u00e8 una piccola realt\u00e0 di montagna che produce mele, uva e ortaggi. Alcune particolari variet\u00e0 di albicocche e susine, in parte coperte da brevetto, sono state impiantate in via sperimentale,<strong> <\/strong>allo scopo di verificare quali sono le cultivar che meglio si adattano alle condizioni di montagna, e che possono avere un buon riscontro sul mercato.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>I canali di vendita derivano da relazioni commerciali consolidate: le mele<strong> <\/strong>sono conferite interamente alla cooperativa Cofruits; l&#8217;uva<strong> <\/strong>alla Cave<strong> <\/strong>des<strong> <\/strong>Onze<strong> <\/strong>Communes<strong> <\/strong>di Aymavilles, una cooperativa che raccoglie e trasforma uve provenienti da vigneti del centro della Valle d&#8217;Aosta. Infine, la produzione orticola \u00e8 venduta a un ipermercato di Aosta che opera nella logica di valorizzare i prodotti a km<strong> <\/strong>0.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-61-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1335\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-61-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-61-300x225.jpg 300w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-61-768x576.jpg 768w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-61-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-61-150x113.jpg 150w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-61-696x522.jpg 696w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-61-1068x801.jpg 1068w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-61-1920x1440.jpg 1920w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-61.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">I punti di forza<\/h2>\n\n\n\n<p>Alla base dello sviluppo dell&#8217;azienda ci sono la passione del giovane imprenditore, il continuo aggiornamento<strong> <\/strong>e un forte dinamismo<strong> <\/strong>imprenditoriale. Il continuo aggiornamento permette di acquisire conoscenze e sperimentare nuove<strong> <\/strong>tecniche colturali per poter introdurre cultivar che meglio si adattano alle condizioni del territorio montano.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La scelta di orientare l\u2019attivit\u00e0 verso la diversificazione produttiva ha permesso di aumentare<strong> <\/strong>la<strong> <\/strong>redditivit\u00e0, rendere l&#8217;azienda pi\u00f9 competitiva, di distribuire<strong> <\/strong>il lavoro durante l&#8217;intero anno e di gestire le eventuali difficolt\u00e0 legate ai fattori di rischio, che possono colpire le singole coltivazioni, minimizzando le eventuali perdite economiche.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Infine, l\u2019avvio di attivit\u00e0 di contoterzismo, utilizzando i propri macchinari per lo sgombero della neve o per piccoli interventi di manutenzione di sentieri e pulitura degli alvei in cui scorrono le acque dei torrenti, ha permesso di diversificare le fonti di reddito.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"645\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-57-1024x645.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1332\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-57-1024x645.jpg 1024w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-57-300x189.jpg 300w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-57-768x484.jpg 768w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-57-1536x968.jpg 1536w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-57-150x95.jpg 150w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-57-696x438.jpg 696w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-57-1068x673.jpg 1068w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-57-1920x1210.jpg 1920w, 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wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column focusintervista is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Focus<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer\"><iframe class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer-iframe\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/plugins\/algori-pdf-viewer\/dist\/web\/viewer.html?file=https%3A%2F%2Feccellenzerurali.crea.gov.it%2Fwp-content%2Fuploads%2Ffocus_cognein.pdf\" style=\"width:500px;height:575px\"><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Intervista<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer\"><iframe class=\"wp-block-algori-pdf-viewer-block-algori-pdf-viewer-iframe\" 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Misura 112 &#8211; &#8220;Insediamento di Giovani Agricoltori&#8221; PSR Val d\u2019Aosta 2007-2013&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>800,00 <\/strong>\u20ac\/ettaro (per anno e superfici adibite a frutteti, vigneti e coltivazioni orticole) &#8211; Misura 211 &#8220;Indennit\u00e0 compensative degli svantaggi naturali a favore degli agricoltori delle zone montane&#8221; PSR Valle d\u2019Aosta 2007-2013&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>200,00 <\/strong>\u20ac\/ettaro (per anno e per la frutta a guscio) &#8211; Misura 211 &#8220;Indennit\u00e0 compensative degli svantaggi naturali a favore degli agricoltori delle zone montane&#8221;&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>840,00<\/strong> \u20ac\/ettaro (viticoltura) &#8211; Misura 214 &#8220;Pagamenti agroambientali&#8221; PSR Valle d\u2019Aosta 2007-2013&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>775,00 <\/strong>\u20ac\/ettaro<strong> <\/strong>(per la frutticoltura) &#8211; Misura 214 &#8220;Pagamenti agroambientali&#8221; PSR Valle d\u2019Aosta 2007-2013&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"galleria-fotografica\">Galleria fotografica<a href=\"https:\/\/www.nucleomonitoraggiocarbonio.it\/ER2\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Remed-09.jpg\"><\/a><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-4 is-cropped galleria td-modal-on-gallery wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"679\" data-id=\"1329\" src=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-02-1024x679.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1329\" srcset=\"https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-02-1024x679.jpg 1024w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-02-300x199.jpg 300w, https:\/\/eccellenzerurali.crea.gov.it\/wp-content\/uploads\/Cognein-02-768x509.jpg 768w, 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